Kommentare zu: Wenn ich koche dann…. http://memorys.wordpress.com/2007/11/24/wenn-ich-koche-dann/ Gegen die allgemeine Sinnlosigkeit Tue, 01 Dec 2009 11:14:24 +0000 http://wordpress.com/ hourly 1 Von: Alexander Stritt http://memorys.wordpress.com/2007/11/24/wenn-ich-koche-dann/#comment-830 Alexander Stritt Wed, 19 Dec 2007 20:02:53 +0000 http://memorys.wordpress.com/2007/11/24/wenn-ich-koche-dann/#comment-830 Hmmm..das ist kein Schwachsinn...das das stimmt was du sagst, nämlich das man die Zwiebeln vorher abbraust damit sie nicht mehr so viel tränen ist aber durchaus richtig. Das tolle ist nur mit so einem Messer brauchst du die Zwiebel nicht mehr unter das Wasser halten. Den Gang und das Wasser kann man sich sparen...wie gesagt: Mit dem richtigen Messer... Aber was rede ich hier..glaubt mir doch eh keiner deswegen: AUSPROBIEREN!! P.S: Ich lese mitterlweile keine VF mehr, ich lese NEON und View vom Stern..sprechen mir mehr zu....tolle Zeitschriften!! Die VF hat mitterlweile meine Freundin einverleibt... Alexander Stritt Hmmm..das ist kein Schwachsinn…das das stimmt was du sagst, nämlich das man die Zwiebeln vorher abbraust damit sie nicht mehr so viel tränen ist aber durchaus richtig.

Das tolle ist nur mit so einem Messer brauchst du die Zwiebel nicht mehr unter das Wasser halten. Den Gang und das Wasser kann man sich sparen…wie gesagt:

Mit dem richtigen Messer…

Aber was rede ich hier..glaubt mir doch eh keiner deswegen:

AUSPROBIEREN!!

P.S: Ich lese mitterlweile keine VF mehr, ich lese NEON und View vom Stern..sprechen mir mehr zu….tolle Zeitschriften!!
Die VF hat mitterlweile meine Freundin einverleibt…

Alexander Stritt

]]> Von: leonope http://memorys.wordpress.com/2007/11/24/wenn-ich-koche-dann/#comment-826 leonope Mon, 17 Dec 2007 21:29:51 +0000 http://memorys.wordpress.com/2007/11/24/wenn-ich-koche-dann/#comment-826 ...Alles andere schneidet eure Zutaten nicht, es zerdrückt sie..deswegen tränen euch die Augen, weil die kleinen Spritzer von der Zwiebel im Auge landen... Also das ist ja wohl der grösste Schwachsinn den ich je gehört habe. Nichts gegen Kitaoka-Messer. Wenn Du die Zwiebel allerdings ordentlich wäscht nachdem Du sie geschält hast tränst Du auch nicht. Das hat null und nichts mit dem Messer zu tun. Du liest eindeutig zuviel Vanity Fair. Und jetzt hätte ich gern ein Gai Pat Bei Grapau, so Du das irgendwie hinkriegst. Und dazu brauchst Du kein Messer. …Alles andere schneidet eure Zutaten nicht, es zerdrückt sie..deswegen tränen euch die Augen, weil die kleinen Spritzer von der Zwiebel im Auge landen…

Also das ist ja wohl der grösste Schwachsinn den ich je gehört habe. Nichts gegen Kitaoka-Messer. Wenn Du die Zwiebel allerdings ordentlich wäscht nachdem Du sie geschält hast tränst Du auch nicht. Das hat null und nichts mit dem Messer zu tun. Du liest eindeutig zuviel Vanity Fair.

Und jetzt hätte ich gern ein Gai Pat Bei Grapau, so Du das irgendwie hinkriegst. Und dazu brauchst Du kein Messer.

]]> Von: Hans-Georg http://memorys.wordpress.com/2007/11/24/wenn-ich-koche-dann/#comment-807 Hans-Georg Sat, 24 Nov 2007 16:55:59 +0000 http://memorys.wordpress.com/2007/11/24/wenn-ich-koche-dann/#comment-807 Wow - da hast du aber teure Messer. Toll. Ich mag die thailändische Küche auch sehr. Der Seniorinhaber unserer Firma ist gleichzeitig Honorarkonsul von Thailand. Es gibt bei uns eine Kantine, in der alles selbst gekocht und gebraten wird von einem Koch. OK - da er allein ist, gibt es zum Teil halbvorgefertigte Zutaten, aber das ist kein Problem. Dieser Koch wurde vor ein paar Jahren von unserem Inhaber nach Thailand geschickt, und zwar in die Küchen der besten Hotels. Dort durfte er den Köchen über die Schulter schauen, aber kaum selbst Hand anlegen. Seitdem haben wir auch einen Wok in der Kantinenküche, der täglich in Betrieb ist. Und es gibt ab und zu auch thailändische Küche. Sehr lecker! Wow – da hast du aber teure Messer. Toll.
Ich mag die thailändische Küche auch sehr. Der Seniorinhaber unserer Firma ist gleichzeitig Honorarkonsul von Thailand. Es gibt bei uns eine Kantine, in der alles selbst gekocht und gebraten wird von einem Koch. OK – da er allein ist, gibt es zum Teil halbvorgefertigte Zutaten, aber das ist kein Problem.
Dieser Koch wurde vor ein paar Jahren von unserem Inhaber nach Thailand geschickt, und zwar in die Küchen der besten Hotels. Dort durfte er den Köchen über die Schulter schauen, aber kaum selbst Hand anlegen. Seitdem haben wir auch einen Wok in der Kantinenküche, der täglich in Betrieb ist. Und es gibt ab und zu auch thailändische Küche. Sehr lecker!

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